Cerdo en salsa agridulce

Tallarines a la carbonara.

Batido de chirimoya

Primero batimos las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de naranja. A continuación, agregamos las chirimoyas peladas y troceadas. Incorporamos la nata montada y vamos mezclando hasta conseguir una crema. Por último añadimos las claras a punto de nieve. Repartimos el cremoso batido en copas y dejamos enfriar en la nevera unos minutos.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 chirimoyas.
- 3 dl. de zumo de naranja.
- 3 yemas de huevo.
- 3 claras de huevo.
- 50 grs de azúcar.
- ½ l. de nata montada.

Pulpo a la crisis

Migas de la abuela

Caldo de pollo casero.

Vinus Tv. (10)

Sergi Arola.

Intervención de Sergi Arola en el programa de Tv3, el club.

Costillas americanas.

Vinus TV. (9)

Ferran Adrià combate la crisis

Ceviche peruano

Vinus TV. (VIII)

Papas rellenas

Pescado en adobo.

Vinus TV.(VI)

Bar Leo, en la barceloneta

Vinus TV. (V)

Vinus TV. (IV)

Kripta

Un cava de capricho.

Clos Mogador.

Un gran vino del Priorat.

Empanadas.

Vinus TV.(III)

Arroz chino.

Pollo al limón.

Patatas Bravas.

Spain...on the road again.

La serie documental que ha rodado Gwynet Paltrow sobre la gastronomía española.

Vinus TV. (II)

Huevos rancheros.

Casa Gerardo.

Uno de los mejores restaurantes de Asturias.

Tarta de queso y frutos del bosque.

Patatas a la riojana.

Arroz negro.

Una receta del Restaurant Xado de Palafrugell.

Restaurante Syrah

Cocina catalana de autor en la Vila Olímpica de Barcelona.

Vinus TV

Receta del Guacamole.

Restaurante Bella Napoli.

Calabacines rellenos.

Chipirones rellenos

Carpaccio de cerdo ibérico.

Arroz con bogavante.

Cómo servir vino

Ají de gallina.

Un ejemplo de cocina peruana.

Tortilla de patata.

Si comes y bebes...

El ser humano puede aguantar bastantes días sin comer, algunos menos sin beber. Pero la vida no es la misma. Comer y beber son placeres cotidianos, es cuestión de sacarle partido. Si comes y bebes bien... serás más feliz.